季節の花から生まれる、非加熱の天然生はちみつを。 味わいながら、ゆっくり選べる店です。
茨城の田園風景のなかを進んだ先に、静かに佇む白い建物。 季節のはちみつ専門店 mel akabokke は、田舎はちみつあかぼっけの旗艦店として、2025年3月10日にグランドオープンしました。
ミツバチが季節ごとに集めた花蜜から生まれる、非加熱の天然生はちみつ。 その香りや色、味わいの違いを、実際に試食しながら選んでいただける専門店です。
なかでも、あかぼっけの田舎はちみつは、季節ごとに搾り分ける月ごとしぼり。 とても珍しいこのはちみつは、「楽しい」「面白い」と笑顔で選んでくださる方も多く、季節の違いを見比べ、味わう時間そのものを楽しんでいただいています。
白い塗り壁に、無垢材の扉。大きな窓と大谷石のハニカムタイル。 和の空気をまといながら、すっきりと整えた佇まいは、田園の風景のなかでやさしく印象を残します。
外から眺めても、店の空気が静かに伝わること。 そんな想いでつくられた、あかぼっけの旗艦店です。
外観だけでなく、内観にもこの店らしさを丁寧に込めました。 木のぬくもり、漆喰のやわらかな質感、そして大谷石の六角形タイル。静かな音楽が流れる店内で、落ち着いてはちみつを選べる空間を目指しています。
照明や素材の組み合わせにもこだわり、どこか和を感じながらも、すっきりとした上質さのある雰囲気に整えました。 はちみつを買うだけでなく、季節のうつろいをゆっくり味わう場所として過ごしていただけたらと思っています。
店頭でいちばん印象に残るのは、やはり試食です。 七彩のはちみつ7種をはじめ、陽春の山桜はちみつや蓮華などの単花蜜も、実際に味わいながら選べます。
同じ“はちみつ”でも、月が違えば香りも色も余韻も変わる。 その違いに驚いたり、好みを見つけたりする時間は、店舗ならではの楽しさです。
店内では、並ぶはちみつを実際に試しながら、お好みや用途に合わせてお選びいただけます。
「紅茶に合うもの」「チーズやワインと楽しみたい」「贈りものにしたい」など、季節のはちみつ専門店ならではの視点でご案内いたします。
慌ただしく決めるのではなく、香りや味わいの違いを比べながら、ご自身の好みに合うはちみつを見つけていただける場所です。
店内には、季節のはちみつのほかにも、あかぼっけの世界を広げる商品が並びます。
HONEYVERSARY（はちみつ酒 ミード）は、はちみつが醸す特別な一杯。 Su*Mi*Tsu は、巣蜜の恵みを活かした基礎化粧品ラインとして、実際にお試しいただけます。
味わう、選ぶ、贈る。 はちみつを中心に広がる楽しみも、この店の魅力のひとつです。
季節で花が変われば、はちみつの香りも、色も、余韻も変わります。
mel akabokke は、その違いを「見る」「味わう」「選ぶ」ための場所。 あかぼっけのはちみつを、いちばん深く体験していただける店として、みなさまのお越しをお待ちしております。
季節のはちみつ専門店
mel akabokke
季節の花から生まれる、非加熱の天然生はちみつを。
味わいながら、ゆっくり選べる店です。
茨城の田園風景のなかを進んだ先に、静かに佇む白い建物。
季節のはちみつ専門店 mel akabokke は、田舎はちみつあかぼっけの旗艦店として、2025年3月10日にグランドオープンしました。
ミツバチが季節ごとに集めた花蜜から生まれる、非加熱の天然生はちみつ。
その香りや色、味わいの違いを、実際に試食しながら選んでいただける専門店です。
なかでも、あかぼっけの田舎はちみつは、季節ごとに搾り分ける月ごとしぼり。
とても珍しいこのはちみつは、「楽しい」「面白い」と笑顔で選んでくださる方も多く、季節の違いを見比べ、味わう時間そのものを楽しんでいただいています。
白い塗り壁に、無垢材の扉。大きな窓と大谷石のハニカムタイル。
和の空気をまといながら、すっきりと整えた佇まいは、田園の風景のなかでやさしく印象を残します。
外から眺めても、店の空気が静かに伝わること。
そんな想いでつくられた、あかぼっけの旗艦店です。
空間にも、想いを込めて
外観だけでなく、内観にもこの店らしさを丁寧に込めました。
木のぬくもり、漆喰のやわらかな質感、そして大谷石の六角形タイル。静かな音楽が流れる店内で、落ち着いてはちみつを選べる空間を目指しています。
照明や素材の組み合わせにもこだわり、どこか和を感じながらも、すっきりとした上質さのある雰囲気に整えました。
はちみつを買うだけでなく、季節のうつろいをゆっくり味わう場所として過ごしていただけたらと思っています。
来店ならではの特別
店頭でいちばん印象に残るのは、やはり試食です。
七彩のはちみつ7種をはじめ、陽春の山桜はちみつや蓮華などの単花蜜も、実際に味わいながら選べます。
同じ“はちみつ”でも、月が違えば香りも色も余韻も変わる。
その違いに驚いたり、好みを見つけたりする時間は、店舗ならではの楽しさです。
店頭でできること
専門店ならではのひととき
店内では、並ぶはちみつを実際に試しながら、お好みや用途に合わせてお選びいただけます。
「紅茶に合うもの」「チーズやワインと楽しみたい」「贈りものにしたい」など、季節のはちみつ専門店ならではの視点でご案内いたします。
慌ただしく決めるのではなく、香りや味わいの違いを比べながら、ご自身の好みに合うはちみつを見つけていただける場所です。
はちみつだけではない楽しみ
店内には、季節のはちみつのほかにも、あかぼっけの世界を広げる商品が並びます。
HONEYVERSARY（はちみつ酒 ミード）は、はちみつが醸す特別な一杯。
Su*Mi*Tsu は、巣蜜の恵みを活かした基礎化粧品ラインとして、実際にお試しいただけます。
味わう、選ぶ、贈る。
はちみつを中心に広がる楽しみも、この店の魅力のひとつです。
取扱商品
季節で花が変われば、はちみつの香りも、色も、余韻も変わります。
mel akabokke は、その違いを「見る」「味わう」「選ぶ」ための場所。
あかぼっけのはちみつを、いちばん深く体験していただける店として、みなさまのお越しをお待ちしております。
店舗情報