陽春の山桜はちみつ [おすすめ商品]

YOUSHUN NO YAMAZAKURA

陽春の山桜

月ごとに蜜を採る、あかぼっけの春のはじまり。
日本に古くから自生する、ヤマザクラの個性が香るはちみつです。

茨城県桜川市。
里山に受け継がれてきた山桜の景色のなかで、ミツバチが集めた春だけのはちみつです。

やわらかな花の香り、繊細な余韻、澄んだ甘み。
その年、その土地、その瞬間にしか出会えない春の味わいです。

山桜の里山風景
ABOUT YAMAZAKURA

一つとして
同じではない桜

ヤマザクラは、接ぎ木でそろえられた桜ではなく、種から育つ自生の桜です。

花の色や形、香り、咲く時期にも個体差があります。
早咲き、中咲き、後咲き。春の山に、少しずつ異なる表情が重なっていきます。

だからこそ、その年、その土地、その瞬間にしか出会えない蜜が生まれます。
余計なものを加えず、自然のままに味わっていただきたい、春限定のはちみつです。

SEVEN YAMAZAKURA

春を織りなす、七つの山桜

桜川の里山に息づく山桜。蜜の背景にある春の景色をご紹介します。

樺匂桜
源氏桜
桜川匂桜
青桜
青毛桜
大和桜
薄毛桜

春の香りを、その一瓶に

やわらかな花の香りと、上品で澄んだ甘み。
まずはひとさじそのままで。トーストやヨーグルト、あんみつにもよく合います。

山桜はちみつを見る

山桜からはじまる、季節の味わいの移ろい。

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