清澄のアカシアはちみつ

SEICHO NO ACACIA

清澄のアカシア

東北のニセアカシア群生地で、ミツバチが集めたアカシアの単花蜜。
淡く澄んだ色合いと、クセの少ない上品な甘み。
「はちみつの女王」と呼ばれる、清らかな味わいです。

ABOUT

すっとほどける、
淡く澄んだ甘み

アカシアは、白い房状の花を咲かせる蜜源植物です。そのはちみつは、淡い色合いと穏やかな香り、クセの少ない甘みが特徴です。

「清澄のアカシア」は、東北のニセアカシア群生地でミツバチが集めた単花蜜。五霞町の季節の百花蜜とはまた違う、ひとつの花の個性をまっすぐ味わえるはちみつです。

紅茶やヨーグルト、トーストなど、素材の味を邪魔せず、やさしく引き立ててくれます。

アカシアはちみつを
お探しの方へ

田舎はちみつあかぼっけは、2023年6月放送の日本テレビ「満天☆青空レストラン」で、五霞町の季節のはちみつ「5月蜜」をご紹介いただきました。

5月蜜にも、アカシアをはじめとした初夏の花々の蜜が含まれます。一方で「清澄のアカシア」は、東北のニセアカシア群生地でミツバチが集めた、淡く澄んだ単花蜜です。

テレビ番組などをきっかけにアカシアはちみつをお探しの方にも、クセの少ない上品な甘みと、すっとほどける軽やかな余韻をお楽しみいただけます。

FLOWER

白い花房が咲く、
短い季節

ニセアカシアは、初夏に白い花房を咲かせます。その開花期間は短く、雨や風の影響も受けやすいため、毎年同じように採れるとは限りません。

花が咲き、ミツバチが飛び、蜜が集まる。その短いタイミングが重なったときにだけ出会える、季節の味わいです。

ACACIA FOREST

群生地ならではの、
まっすぐな味わい

一面に白い花房が広がる群生地では、アカシアの花の個性がはちみつに素直に表れます。

淡く、澄んで、軽やか。クセの少ない上品な甘みは、毎日の食卓にも取り入れやすい味わいです。

TASTE

料理や飲み物に
そっと寄り添う

清澄のアカシアは、香りが穏やかで後味がすっきりしています。紅茶、ヨーグルト、トースト、チーズ、果物など、素材の味を活かしたいものにおすすめです。

まずはそのまま、ひとさじ。そのあと、いつもの朝食や飲み物に合わせて、淡く澄んだ甘みをお楽しみください。

PRODUCT